Offene Entlüftung und Abgrenzung zum Druckbehälter
Der dokumentierte Tank bleibt zur Atmosphäre hin offen. Eine Eignung als geschlossener Behälter oder Druckbehälter wird nur bei gesonderter technischer Auslegung und Zulassung angegeben.
Direkt vom Hersteller OEM- und ODM-Unterstützung Exportabwicklung Warenausgangskontrolle
Öfen mit Backfach für den Großhandel
Backöfen mit offenem Wassertank für Basiscamp-Küchen
Diese Öfen werden anhand einer benannten Speisenlast und eines offenen, drucklosen Wassertanks mit ausgewiesenem Nutzvolumen, dokumentierten wasserberührten Bauteilen und beaufsichtigten Befüll- und Zapfverfahren spezifiziert.
Offener druckloser Tank Ausgewiesene wasserberührte Werkstoffe Beaufsichtigte Wasserentnahme
MOQJe Tank-, Zapfhahn- und Backraumkonfiguration bestätigen
FOB ca.95–320 USD/Stück
BrennstoffScheitholz
EinsatzBasiscamps und betreute Küchen im Außenbereich
Produktschwerpunkt
Offener Wassertank, Nutzvolumen und Wartungsablauf
Die Wasserfunktion wird unabhängig von der Backofenleistung dokumentiert. Für das ausgewählte Modell werden der normale Betriebsfüllstand, die offene Entlüftung, wasserberührte Werkstoffe und Fügestellen, Befüll- und Ablaufzugang, Zapfhahnposition, Reinigungsverfahren sowie das Vorgehen bei niedrigem Wasserstand oder leerem Tank erfasst.
Werkstoffe von Tank, Fügestellen, Anschlüssen und Zapfhahn
Jedes wasserberührte Bauteil wird getrennt vom lackierten Ofengehäuse ausgewiesen, einschließlich Werkstoffgüte, Fügeverfahren und vorgesehener Wasseranwendung.
Mindestfüllstand und Vorgehen bei leerem Tank
Die Anleitung nennt den zulässigen Betriebsfüllbereich, die Bedingungen zum Nachfüllen und die erforderlichen Maßnahmen, wenn der Wasserstand unter den ausgewiesenen Mindestwert fällt.
Konstruktionsdetails
Backofenlast, Wärmeübertragung am Tank, Entlüftung und Wasserentnahme
Die Spezifikation der kombinierten Station dokumentiert die Speisenbeladung getrennt von Tankfüllstand, Wärmeübertragungsfläche, Nachfüllen, Zapfen, Entleeren und Reinigen.
Backofenrost und Speisenlast
Rostabmessungen, Blechpassung, Lebensmittelmasse und Garzyklus werden unabhängig von der Wasserfunktion dokumentiert.
Tankposition und Wärmeübertragungsfläche
Lage und wärmeübertragende Fläche des Tanks werden erfasst, ohne daraus eine allgemeingültige Aufheizrate oder Auslauftemperatur abzuleiten.
Offene Entlüftung, Befüllung und Betriebsfüllstand
Entlüftungsweg, normaler Füllbereich, Befüllzugang und Überlaufweg werden unter dem beaufsichtigten Betriebsverfahren geprüft.
Zapfhahn, Ablauf und Bedienfreiraum
Erreichbarkeit, Gefäßaufstellung, Abstand zu heißen Flächen, Entleerung und Reinigungszugang am abgekühlten Tank werden für die ausgewählte Anordnung geprüft.
Spezifikationen
Speisenlast, Wassernutzvolumen und Tankwartung
Erfasst werden Backofenlast, vorgesehene Wasseranwendung, normaler Füllstand, wasserberührte Werkstoffe, offene Entlüftung, Befüllung, Ablauf, Zapfhahn und beaufsichtigter Betrieb.
Ausführung der kombinierten Station
- Produktformat
- Backofen für den Außenbereich mit seitlichem offenem Wassertank
- Ausgewiesener Brennstoff
- Scheitholz
- Werkstoffe
- Ofengehäuse aus Stahl mit ausgewiesenem Tank und Armaturen für den Wasserkontakt
- Einsatzbereiche
- Basiscamps und betreute Küchen im Außenbereich
Eingangsgrößen für Tank und Backofen
- Backofen
- Rostabmessungen, Blech, Speisenlast und Garzyklus
- Wasser
- Nutzvolumen, vorgesehene Brauchwasseranwendung und Nachfüllen
- Tank
- Wasserberührte Werkstoffgüte, Fügestellen, Entlüftung, Befüllung, Ablauf und Zapfhahn
- Betrieb
- Mindestfüllstand, Warnung vor Trockenbetrieb und Reinigung
Sicherheitsgrenzen
- Druck
- Keine Eignung als geschlossener oder druckfester Behälter ohne gesonderten technischen Nachweis
- Trinkwasser
- Nur ausweisen, wenn Werkstoffe und Anforderungen des Zielmarkts dies belegen
- Temperatur
- Aufheizrate und Auslauftemperatur erfordern modellspezifische Nachweise
- Verwendung
- Beaufsichtigter Betrieb im Freien mit Schutzmaßnahmen für heißes Wasser
Werkstoffe und Oberflächen
Werkstoffplan für Ofengehäuse, Lebensmittelbereich und Wasserseite
Feuerraum, lebensmittelberührte Backraumflächen, Tankmantel, Fügestellen, Anschlüsse und Zapfhahn erhalten getrennte Werkstoffangaben.
Ofengehäuse und Feuerraum aus Stahl
Stahlgüte, Wandstärke, Verstärkungen, Fügeverfahren und Beschichtungsgrenzen werden für tragende und verbrennungsberührte Bauteile angegeben.
Offener Wassertank
Wasserberührte Werkstoffgüte, Wandstärke, Naht- oder Schweißverfahren, Entlüftung, vorgesehene Wasseranwendung, Inspektion und Reinigung werden für den ausgewählten Tank dokumentiert.
Zapfhahn, Anschlüsse und Backofenbauteile
Wasser- und lebensmittelberührte Werkstoffe, Dichtungen, Ersatzteilreferenzen und Reinigungsverfahren werden bauteilbezogen ausgewiesen.
Einsatzbereiche
Backofen und offene Warmwasserversorgung für betreute Basiscamps
Jeder Einsatzfall benötigt einen definierten Speiseplan, eine festgelegte Wasseranwendung, eine verantwortliche Person für das Nachfüllen, einen Reinigungsplan und einen Aufstellort im Freien.
Familien-Basiscamps
Eine ausgewählte Station lässt sich anhand der benannten Backlast, des Brauchwasservolumens, der Nachfüllquelle, der Zapfgefäße und des Reinigungsablaufs spezifizieren.
Küchen für Fahrzeugreisen
Fahrzeugstauraum, vollständige Masse, Entleeren des Tanks, Sicherung des Zapfhahns, Aufstellfläche und ausschließlicher Außenbetrieb können eine Ausführung für Fahrzeugreisen bestimmen.
Bewirtung in Lagern im Außenbereich
Reinigung des Lebensmittelbereichs, Nachfüllen, Nachweis der Auslauftemperatur, Umgang mit heißem Wasser und Bedienverantwortung können für einen betreuten Betrieb dokumentiert werden.
OEM und Handelsmarken
Tank und Backofen auf die Versorgung im Lager abstimmen
Sobald die vorgesehene Wasseranwendung feststeht, lassen sich bei OEM-Projekten Nutzvolumen, Backraum, Zapfhahn und Zubehör aufeinander abstimmen.
FAQ
Häufige Fragen zu Backöfen mit offenem Wassertank
Betriebsfüllstand, offene Entlüftung, vorgesehene Wasseranwendung und beaufsichtigte Entnahme bestimmen die wasserbezogenen Angaben des ausgewählten Modells.
Steht der Wassertank unter Druck?
Nein. Für den beschriebenen Tank wird keine Druckfestigkeit vorausgesetzt; er ist zur Atmosphäre hin offen, sofern keine gesondert ausgelegte und dokumentierte Anlage ausdrücklich etwas anderes ausweist.
Kann das Wasser als Trinkwasser verwendet werden?
Nur wenn wasserberührte Werkstoffe, Fügestellen, Fertigungskontrollen, Reinigungsverfahren und Anforderungen des Zielmarkts eine ausdrücklich ausgewiesene Trinkwassernutzung belegen.
Was geschieht, wenn der Tank leerläuft?
Die modellspezifische Anleitung nennt, ob Trockenheizen verboten oder kontrolliert zulässig ist, sowie Abschaltverfahren, erforderliche Abkühlung und Inspektion vor dem Nachfüllen.
Wie wird das nutzbare Tankvolumen gemessen?
Maßgeblich ist der normale Betriebsfüllstand unterhalb der Entlüftung beziehungsweise des erforderlichen Freibords – nicht das gesamte Gehäusevolumen.
Kann der Tank abgenommen werden?
Nur wenn das ausgewählte Modell den Ausbau im abgekühlten Zustand, die Abdichtung der Anschlüsse, die Abstützung und die Kontrolle nach dem Wiedereinbau dokumentiert.
Welche Angaben bestimmen eine kundenspezifische Backofen-Tank-Station?
Benötigt werden vorgesehene Wasseranwendung, normales Nutzvolumen, Anforderungen an wasserberührte Werkstoffe, Nachfüll- und Entleerungsablauf, Speisenlast des Backofens, Brennstoff, Menge und Zielort.